En Enero de 1995 dieron principio las catas “ciegas” mensuales del Grupo Enológico Mexicano, habiéndose realizado, hasta el mes de Noviembre de 2008, ciento sesenta y siete de estas degustaciones analíticas de vinos. De ese crecido número, 155 han sido realizadas en un salón privado de un restaurante del Distrito Federal. Otras once han tenido como escenario hermosos parajes de la alta montaña de México, donde la catas han sido realizadas en sitios cuyas altitudes oscilan entre los 3.900 y los 4.583 metros sobre el nivel del mar. Una más se llevó a cabo a bordo de una trajinera, recorriendo los canales acuáticos del Parque Ecológico Xochimilco.
En el año 2008 fueron realizadas doce catas. En esas evaluaciones sensoriales fueron degustados noventa y tres vinos. De esta cifra, veintiún vinos alcanzaron una calificación de 85 puntos o más, lo que equivale al 22.58%. Las calificaciones están basadas en los parámetros que maneja el Grupo Enológico Mexicano. Aquellos vinos cuya calificación oscila entre los 50 y los 59 puntos son considerados “no recomendables”. Si la puntuación se halla comprendida entre los 60 y los 74 puntos, son juzgados “bebibles”. Una calificación entre los 75 y los 84 puntos permite evaluarlos como “buenos”. Si el puntaje oscila entre los 85 y los 94 puntos, son juzgados “muy buenos”. En el caso de que la calificación esté comprendida entre los 95 y los 100 puntos, entonces alcanzan la categoría de “extraordinarios”.
En la lista siguiente únicamente son incluidos aquellos vinos cuya calificación fue de 85 puntos o más, lo que pone de manifiesto que se trata de vinos “muy buenos”.
De los 21 vinos de esta categoría sobresaliente 12 fueron elaborados en México, 6 en España, 2 en Argentina y uno en Estados Unidos de América.
VINOS BLANCOS:
1,. Casa Madero Chardonnay, cosecha 2004. Monovarietal 100% Chardonnay. 13% Alc. Vol. Casa Madero. Valle de Parras, Coahuila..Cata 161, del 24 de mayo: Calificación: 88.86 puntos. Cata 161, del 24 de mayo. CASA MADERO
2.- Viña Doña Dolores Sauvignon Blanc/Macabeu, cosecha 2005. 12.5% Alc, Vol. Freixenet de México. Ezequiel Montes, Querétaro. Calificación: 87.43 puntos. Cata 161, del 24 de mayo. FREIXENET DE MEXICO
3.- Chateau Domecq, cosecha 2004. Coupage de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier y Riesling. 12% Alc.Vol. Casa Pedro Domecq. Calificación: 86.43 puntos. Cata 161, del 24 de mayo. CASA PEDRO DOMECQ.
4.- Chenin Colombard, cosecha 2004. Monovarietal 100% Chenin Blanc. 13.5% Alc. Vol. Monte Xanic, S, de R.L. de C.V. Valle de Guadalupe, Baja California..Calificación: 86.43 puntos. Cata 161, del 24 de mayo. MONTE XANIC.
5.- Chardonnay Reserva Privada, cosecha 2004. Monovarietal 100% Chardonnay.
14.0% Alc. Vol. Vinícola L. A. Cetto. Valle de Guadalupe, Baja California. Calificación: 86.29 puntos. Cata 161, del 24 de mayo. VINÍCOLA L. A. CETTO
VINOS TINTOS:
1.- Parras Estate Reserva Especial Casa Grande Shiraz, cosecha 2005. Monovarietal 100% Shiraz. 13.8% Alc. Vol. Crianza en barrica nueva de roble americano, francés y de Europa del Este durante un lapso de 24 a 26 meses. Casa Madero. Denominación de Origen Valle de Parras, Coahuila. Calificación: 90.57 puntos. Precio: $ 495.00 Cata 164, del 26 de agosto. CASA MADERO
2.- Cabernet Sauvignon, cosecha 2005. Calificación: 90.00 puntos. Cata 160, del 4 mayo. MONTE XANIC
3.- Lagarde Malbec D.O.C., cosecha 2005. Monovarietal 100% Malbec. 14.5% Alc. Vol. Crianza del 100% del vino durante 12 meses en barrica de roble francés, y después 12 meses en botella. Bodega Lagarde. Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Calificación 89.50 puntos. Precio: $ 275.00. Cata 166, del 28 de octubre. BODEGA LAGARDE
4.- Iscay, cosecha 1998. 12.5% Alc. Vol. Coupage de Merlot y Malbec. Bodega Trapiche. Cruz de Piedra. Maipú, Argentina. Calificación: 89.33 puntos. BODEGA TRAPICHE
5.- Cabernet Sauvignon, cosecha 2004. Calificación: 88.00 puntos. Cata 160, del 4 mayo. MONTE XANIC
6.- Cabernet Sauvignon, cosecha 2003. 13.5% Alc. Vol. Monovarietal 100% Cabernet Sauvignon. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés nuevas y de un uso. Monte Xanic, S. de R.L. de C.V. Calificación: 87.67 puntos. Cata 160, del 4 de mayo. MONTE XANIC
7.- Reserva Magna, cosecha 2005. 14.2% Alc. Vol. Coupage de Nebbiolo y Petite Syrah, Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés. Casa Pedro Domecq. Valle de Calafia. Valle de Guadalupe. Ensenada, Baja California. Calificación: 87.17 puntos. Precio: $ 520.00 Cata 163, del 29 de Julio de 2008. CASA PEDRO DOMECQ
8.- Baldor Tradición Syrah, cosecha 2005. 14.0 % Alc. Vol. Monovarietal 100% Syrah. Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble americano. Vino de la Tierra de Castilla, Bodegas y Viñedos Castiblanque. Campo de Criptana, Ciudad Real, España. Calificación: 87.00 puntos. Precio: $ 575.00 Cata 159, del 22 de Abril. VINO & CLUB
9- Finca Sobreño Reserva, Selección Especial, cosecha 2000. 14.5% Alc. Vol. Monovarietal 100% Tinta de Toro (Tempranillo). Denominación de Origen Toro. Crianza en barrica de roble americano durante 14 meses, y 12 meses en botella. Bodega Sobreño. Toro, España. Calificación: 86.71 puntos. Precio: $ 450.00 Cata 156, del 29 de Enero 2008. CANVAS
10.- Cabernet Sauvignon, cosecha 2002. Calificación: 86:33 puntos. Cata 160, del 4 de mayo. MONTE XANIC
11.- Gran Coronas Reserva, cosecha 2004.Calificación: 86.26 puntos. BODEGAS MIGUEL TORRES, S.A.
12.- Loranque El Grande Syrah, cosecha 2004. 14% Alc. Vol. Monovarietal 100% Syrah. Crianza de 12 meses en barricas nuevas francesas de 500 litros. Vino de la Tierra de Castilla. Finca Loranque. Bargas, Toledo, España. Calificación: 86.17 puntos.
Precio: $ 675.00 VINO & CLUB
13.- Fuentespina Crianza, cosecha 2004. 14.0% Alc. Vol. Monovafrietal 100% Tempranillo. Denominación de Origen Ribera del Duero. Crianza en barrica de roble americano durante 12 meses. Bodegas Fuentespina. Fuentespina, Burgos, España. Calificación: 86.00 puntos. Precio: $ 265.00 Cata 156, del 29 de Enero CANVAS
14.- Cabernet Sauvignn Fetzer Private Collection, cosecha 1995. 13% Alc. Vol. Monovarietal 100% Cabernet Sauvignon. Fetzer Vineyards. Hopland. Mendocino County, California. Estados Unidos de América. Calificación: 85.17 puntos. FETZER VINEYARDS
15.- Chateau Domec Tinto, cosecha 2005. 14.1% Alc. Vol. Coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Nebbiolo. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Casa Pedro Domecq. Valle de Calafia. Valle de Guadalupe, Ensenada. Baja California. Calificación: 85:00 puntos.. Precio $211.00 Cata 163 del 29 de Julio de 2008. CASA PEDRO DOMECQ.
16.- Cabernet Sauvignon Raimat, cosecha 1989. 12.5% Alc. Vol. Denominación de Origen Costers del Segre. Bodegas y Cavas Raimat. Raimat, Lérida, España. Calificación_ 85.00 puntos. BODEGAS RAIMAT
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